Pagpreserbar sa mga sustansya: Ang mga dehydrating nga utanon makatabang sa pagtipig sa ilang nutritional nga sulud, lakip ang mga bitamina, minerales, ug antioxidants. Mahinungdanon kini sa pagsiguro nga ang hinungdanon nga mga sustansya gipadayon alang sa pagkonsumo, labi na sa mga rehiyon o mga panahon diin ang mga bag-ong ani dili dali magamit.
Pag-access sa mga nutrisyon: Ang mga dehydrated nga utanon naghatag usa ka angay nga paagi aron ma-access ang hinungdanon nga mga sustansya, ingon nga sila mahimo nga gitipigan alang sa dugay nga panahon ug dali mabag-o alang sa pagkonsumo. Kini mahimong labi ka mapuslanon sa mga lugar nga adunay limitado nga pag-access sa mga bag-ong ani o sa panahon sa kakulang sa pagkaon.
KOMBENSYON SA PAGSULAY: Ang Dehydrated Gulay Mahimo nga magamit sa lainlaing pinggan, paghatag usa ka angay nga paagi aron maapil ang mga kinahanglanon nga sustansya. Mahimo sila idugang sa mga sabaw, stews, casseroles, ug uban pang mga resipe, nga nagtanyag usa ka sayon ug sustansya nga sangkap alang sa pagluto.
Opsyon sa Nutrient-Dense: Ang mga Dehydrated Utanon mahimong magtanyag usa ka konsentrasyon nga gigikanan sa mga nutrisyon, tungod kay ang proseso sa pag-unydration nagtangtang sa mga bitamina ug minerales. Gihimo kini nga usa ka bililhon nga kapilian alang sa pagpadayon sa usa ka balanse ug sustansya nga pagkaon, labi na sa mga sitwasyon diin dali nga magamit.
Sa kinatibuk-an, ang mga dehydrated nga utanon adunay hinungdanon nga papel sa paghatag access sa mga hinungdanon nga sustansya, nga gitan-aw ang sulud sa nutrisyon, ug naghatag kapilian sa nutraksyon ug pag-obserba sa pagkonsumo.
Ang duha nga lutoon ug hilaw nga pagkaon adunay mga benepisyo sa panglawas. Nagsalig gyud kini sa pagkaon. Ang pagluto sa pagkaon mahimong makaguba sa pipila ka mga enzyme ug makaapekto sa pipila nga mga nutrisyon. Pagkaon sa pipila ka mga pagkaon nga hilaw nga masiguro nga kini nga mga pagkaon mapreserbar ang ilang mga sustansya, ang lain nga bahin, ang pagluto mahimong makadugang sa digestible, ug makaguba sa pipila ka mga sustansya, ug makaguba sa pipila ka mga sustansya, ug gub-on ang mga makadaot nga mga compound ug bakterya.
Sa katingbanan, ang usa dili kinahanglan labi ka maayo kaysa sa lain. Bisan kung dili kini usa ka dili maayo nga ideya nga maglakip sa hilaw nga pagkaon sa imong pagkaon. Giputos kini nga adunay mga benepisyo sa kahimsog nga mawala sa imong pagluto.
Mga sibuyasgiputos sa mga antioxidants. Ang pagbutyag sa mga sibuyas sa pagpainom sa mga benepisyo sa pag-amping sa kanser sa mga phytochemichemichemichemichemichemichemichemichemicoms.Ang mga sabaw nga mga compound sa hilabihang mga sibuyas, nga nagpasiugda sa pag-ayo sa mga sibuyas, ug pagtabang sa pagbungkag sa mga clots sa dugo.
Pipinoang tanan bahin sa bag-o, presko, ug crunchy texture. Ang pagluto kanila dili lamang makaapekto sa ilang texture, apan usab pagpakunhod sa ilang sulud sa nutrisyon.
Red ug berde nga kampanilya nga paminta:tAng Hese ubos sa kaloriya ug adunahan sa bitamina B6, bitamina E, magnesium, ug labi na ang bitamina C.Redug berdeAng mga Bell Peppers kinahanglan kan-on nga hilaw, tungod kay ang pagluto niini makunhuran ang ilang mga sustansya, labi na ang bitamina B ug C.
Broccoliusa sa mga pagkaon nga nagbulag sa mga opinyon kung giunsa kini pagaut-uton. Ang pagluto mahimo nga madugangan ang lebel sa mga compound nga nakig-away sa kanser nga nailhan nga glucosaheates, ingon man labi ka dali nga makabenepisyo sa pag-digestive track.Apan siguradong makabenepisyo ka sa pagtangtang sa ilang hilaw, usab. Sa tinuud, ang hilaw nga broccoli mahimong maglangkob sa 10 ka beses nga labi ka sulfolapane (usa ka anticarcinogen) kaysa sa lutong broccoli.
AhosAdunay usa ka tonelada nga antioxidants ug sulfuric compound, nga napamatud-an nga adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog. Ang pagluto mahimong makaguba niini nga mga anticarcinogenic nga mga sagol nga mga compound.
Celery:Ang pagkaon sa celery tanan ba nga adunay crunch, di ba? Mao nga, ngano nga gusto nimo nga lutoon kini? Dugang pa, ang pagbuhat sa ingon makunhuran ang sulud nga phenolic antioxidant.
Kamatismaayo, bisan unsang hilaw o lutoon. Ang pagluto kanila modugang sa pagkaanaa sa antioxidant lycopene. Hinuon, ang pagkaon sa hilaw, bisan pa, mas maayo kung imong gipangita aron madugangan ang imong bitamina C.
Cahot:cAng OOKing mahimong makatabang sa pagsuyup sa Beta-carotene, nga dayon nakabig sa bitamina A. Apan ang pagkaon sa mga karot nga jaw adunay mapuslanon.
Spinach:Kini nga mga dahon nga gulay giputos sa mga bitamina C ug E ug Fiber, ingon nga puthaw, potassium, ug magnesium. Ang pagkaladlad sa kainit mahimong makaapekto niini bisan.
Beetrootpuno sa mga bitamina ug usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa mga folate, antioxidants, ug mahimo nga madugangan ang nitric oxide (dili) nga magamit. Ang pagluto niini mahimong pagkunhod sa pagka-epektibo sa kini nga mga kabtangan.
Post Oras: Mayo-30-2024